Авторские архивы: Валерий Беляев

Чай для лучшего пищеварения.

Чай для лучшего пищеварения.

Чай всеми своими свойствами помогает пищеварению и хорошему усвоению пищи, и это издревле было известно китайцам, японцам, корейцам, монголам. Англичане, большие знатоки чая и его полезных свойств, также часто сопровождают трапезу чаем, особенно — завтрак и легкий обед в рабочий перерыв. В США чай со льдом и ломтиком лимона в высоком стакане ставят на стол почти в любом ресторане, и этот чай […]

Прочитайте больше »
Чай при похмелье.

Чай при похмелье.

Чай, как уже было сказано, хороший помощник при похмелье. После чрезмерного алкогольного насыщения организма стакан крепкого чая направляет на борьбу с ним все свои  оздоровительные силы и при этом снимает состояние обезвоживания, вызванное алкоголем. Этот спасительный чай должен быть свежим, горячим и хорошо настоянным. Пить его следует с сахаром и молоком, но можно и с лимоном. Также хорошо в таких случаях пожевать […]

Прочитайте больше »
Чай при расстройстве желудка.

Чай при расстройстве желудка.

Давно известно, что любой хорошо приготовленный чайный напиток при употреблении оказывает легкое антибактериальное воздействие на желудок и кишечник, создает защиту от вредных бактерий. Помогает он также пищеварению и лучшему усвоению пищи. Этими прекрасными свойствами чая издавна пользуются китайцы и японцы, а с ними и другие народы. Подобным же образом прибегают к чаю, как к целебному продукту, при расстройстве желудка и просто неприятных ощущениях […]

Прочитайте больше »
Чай при гипотонии и гипертонии.

Чай при гипотонии и гипертонии.

В случаях гипотонии употребление свежезаваренного черного чая, особенно утром, хорошо стимулирует мягкое повышение кровяного давления до оптимального, дает заряд бодрости порой на весь день. Полезные для гипотоников свойства широко распространенного черного чая известны многим, что породило суждения, будто бы в силу этого любой чай противопоказан гипертоникам. Такое заблуждение, однако, не согласуется с многовековым опытом китайцев и японцев, веками изучавших целебные силы чайного листа, […]

Прочитайте больше »
Чай для успокоения.

Чай для успокоения.

Чай по своему влиянию на человека многогранен: он способен как ободрить, так и успокоить. Может даже кого-то расположить к крепкому сну, если выпить чашку сверхкрепкого чая. В отличие от кофе, который может только взбодрить, да и то ненадолго, чай широко воздействует на организм. Активизируя человека, он одновременно приносит ему успокоение, расслабление, душевное равновесие. Уже сам аромат свежезаваренного чая снимает возбужденное состояние, стимулирует […]

Прочитайте больше »
Чай для бодрости.

Чай для бодрости.

Тонизирующее действие чая обнаружили еще древние буддийские монахи, и это свойство на протяжении веков создавало ему славу «эликсира бодрости». Кофеманы могут возразить, что их любимый напиток также хорошо бодрит. Однако известно, что чашка кофе может взбодрить на час-два, после чего наступает спад, тогда как выпитый чай приносит бодрость на 5—6 часов, после чего бодрое состояние снижается постепенно. Любопытно, что за последние десятилетия […]

Прочитайте больше »
Чай для прохлады.

Чай для прохлады.

Трудно назвать какой-либо другой напиток, который способен так утолить жажду и принести прохладу всему телу, как горячий крепкий чай. Многие могут вспомнить подобные ситуации, когда выпитый горячий чай принес величайшее удовольствие: неспешное чаепитие после прогулки по жаре, после тяжелой физической работы «до седьмого пота» или после доброй баньки. Известны две «философии» относительно того, какой напиток, горячий или холодный в этом смысле лучше. Как […]

Прочитайте больше »
Чай для согревания и от простуды.

Чай для согревания и от простуды.

Сильно озябший человек быстро придет в себя и расслабится, выпив не спеша горячий крепко заваренный черный чай с сахаром и молоком (или лимоном). Не будет лишним в такой ситуации заменить молоко на чайную, а то и столовую ложку ликера, бренди или водки — согревание ускорится. Чай поможет остановить развитие ангины, если пить его с медом и соком раздавленных в чашке ломтиков лимона. […]

Прочитайте больше »
ЖИВИТЕЛЬНЫЕ СИЛЫ ЧАЯ

ЖИВИТЕЛЬНЫЕ СИЛЫ ЧАЯ

Специального внимания заслуживают свойства чая, которые благотворно влияют на организм человека. В давнюю эпоху в Древнем Китае чай оценили более всего как оздоровительный и лечебный напиток, отсюда его статус «национального достояния». Лишь в последующем, совершенствуя технологии изготовления, научились раскрывать также его прекрасные ароматические и вкусовые свойства. В западные страны чай также попал с репутацией лекарства от многих болезней. В этом отношении […]

Прочитайте больше »
Чайные традиции Австралии и Новой Зеландии.

Чайные традиции Австралии и Новой Зеландии.

В Австралии много заядлых любителей чая, о чем свидетельствуют данные статистики и специалистов по чаю (в частности, Т. Подрека, выросшего в этой стране, канадки Д. Кэмпбел, и др.). Для британцев, разбросанных по всему миру, будь то в Австралии, Южной Африке, Канаде или Сингапуре, чай был «кусочком родины», который согревал душу, ободрял, сближал людей. Британские поселенцы в Австралии, тоскуя по чаю, начали закладывать […]

Прочитайте больше »