07.08.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
В обиходе у нас более всего распространен чай двух типов — черный и зеленый, но получает признание и красный чай (оолонг). Все эти чаи ныне поступают к нам от производителей как чай цельного листа, чай ломаного листа или гранулированный. Эти градации имеют определенное значение при заварке и могут заметно сказываться на аромате и вкусе настоя.
Подробнее
‘Гранулированный чай — сорт чая, в процессе изготовления которого сырьё прошло через специальную машину с зубчатыми роликами, измельчающую и скручивающую чайные листы. Гранулированный чай занимает первое место по объёмам производства в мире. По этой технологии производят лишь чёрный чай.
Достоинства листового и гранулированного чая
07.08.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
В обиходе у нас более всего распространен чай двух типов — черный и зеленый, но получает признание и красный чай (оолонг). Все эти чаи ныне поступают к нам от производителей как чай цельного листа, чай ломаного листа или гранулированный. Эти градации имеют определенное значение при заварке и могут заметно сказываться на аромате и вкусе настоя.
Подробнее