07.08.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
В обиходе у нас более всего распространен чай двух типов — черный и зеленый, но получает признание и красный чай (оолонг). Все эти чаи ныне поступают к нам от производителей как чай цельного листа, чай ломаного листа или гранулированный. Эти градации имеют определенное значение при заварке и могут заметно сказываться на аромате и вкусе настоя.
Подробнее
Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» на тайваньском, «чай» — на хинди) — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом.
Чай “Копья Ку Дин” – легендарный лечебный чай.
10.10.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
Кудин – один из самых необычных видов чая из Поднебесной. В Китае он известен уже более 2000 лет, как альтернатива обыкновенному зеленому чаю. На тему кудина и его происхождения существует множество легенд, связанных с именами исторических личностей.
Подробнее
Достоинства листового и гранулированного чая
07.08.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
В обиходе у нас более всего распространен чай двух типов — черный и зеленый, но получает признание и красный чай (оолонг). Все эти чаи ныне поступают к нам от производителей как чай цельного листа, чай ломаного листа или гранулированный. Эти градации имеют определенное значение при заварке и могут заметно сказываться на аромате и вкусе настоя.
Подробнее