28.07.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
о ХIV века в Китае производили в основном прессованный чай — в виде кирпичей или в форме подголовных подушек, или же в форме гнезда. Чай измельчали, обдавали паром и прессовали. Связывающим веществом служил рисовый крахмал.
Подробнее
Чай в плитках получил немало противоречивых отзывов. Кто-то считает напиток горьким, кто-то – благородным, кто-то – дешевым. И лишь истинные титестеры знают, что секрет вкуса напитка скрывается в способах его заваривания.
Прессованный чай
28.07.2017 / к Валерий Беляев / Интересное, Чай / 0 комментариев
о ХIV века в Китае производили в основном прессованный чай — в виде кирпичей или в форме подголовных подушек, или же в форме гнезда. Чай измельчали, обдавали паром и прессовали. Связывающим веществом служил рисовый крахмал.
Подробнее