Полезные приправы. Томат дробленный.
Сушеные помидоры напоминают жареные, добавляя блюдам насыщенный вкус и яркий цвет.
Калорийность и состав
В 100 граммах сушеных томатов содержится 71 ккал. Они богаты витаминами группы B (B1, B2, B3, РР), C и A, а также микроэлементами: калием, натрием, кальцием, магнием, фосфором, железом и йодом.
Польза и ограничения
Сушеные помидоры — натуральный продукт, лишенный влаги. Для большинства людей они безопасны и полезны. Однако, если у вас есть противопоказания к свежим томатам, лучше отказаться и от сушеных. Не рекомендуется употреблять их при остром панкреатите, аллергии, повышенной кислотности и желчнокаменной болезни.
Применение в кулинарии
Сушеные томаты часто используют как специю или приправу. Добавлять их в готовое блюдо не стоит — лучше раскройте их аромат и вкус, используя при жарке, пассеровке овощей или готовке бульонов. Так они успеют впитать влагу и станут мягче.
Приобрести дробленные томаты можно в интернет-магазине “Золотая чашка” по ссылке:
