Этот освежающий зеленый чай выращивается в чайных садах центрального нагорья Шри-Ланки, питается богатой островной почвой и муссонными дождями. Для приготовления этого чая используются самые верхние почки и листья растения Camellia sinensis, которые большую часть года находятся под прохладным ветром и туманом. Высокогорье, на котором они выращиваются, придает им необыкновенный вкус, мягкий и одновременно бодрящий. Известный своими антиоксидантными свойствами, этот зеленый чай лучше всего заваривать горячей, но не кипящей водой.