Рецепты с использованием чая. Индийский «Йоги чай» (от сри Сингх Харбхаджан Сингх Калса Йоги Джи)
Горячая вода – 4 чашки, гвоздика – 18 шт., корица – 2 палочки, кардамон – 18 зеленых зерен, черный перец – 18 зерен, имбирный корень – 4 тонких ломтика, лист черного чая – 4 чайные
ложки, молоко – 4 чашки, сахар – по вкусу.
- Прокипятить 20 минут на малом огне в закрытой посуде воду со всеми пряностями.
- Далее уменьшить огонь и засыпать чайный лист.Потомить несколько минут. В результате останется около 3 чашек жидкости.
- В отдельной посуде вскипятить молоко.
- Сцедить чайный настой через ситечко в стаканы, наполняя их лишь наполовину.
- Долить в стаканы вскипевшее молоко.
- Размешать и добавить, если нужно, сахар.
- В результате получится 8 порций.
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
