Торт " Кудрявый Панчо" | Интернет-магазин "Золотая чашка"

Торт ” Кудрявый Панчо”

Торт " Кудрявый Панчо"

Торт ” Кудрявый Панчо”


Ингредиенты:
▪️ Тесто:
Мука – 1,5 стакана
Сахар-1 стакан
Яйцо куриное-2 шт
Сметана – 250 г (20%)
Сгущенное молоко-0.5 банки
Сода-1 ч. л.
Какао-порошок-2 ст. л.

▪️ Крем 1:
Сгущенное молоко-0.5 банки
Сливочное масло-50/70 г

▪️ Крем 2:
Сметана – 500 г (20%)
Сахар-1 стакан

⏱ Время приготовления: 60 минут

🔸 Бисквит. Яйца взбить с сахаром добела, добавить 0.5 банки сгущенки, стакан сметаны, 1,5 стакана муки и 1 ч. л. соды, гашеной уксусом. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 2 ст. л. какао, в другую – немного муки.

Выпекаем 2 коржа до готовности (на дно формы положить пергамент и смазать маслом, так будет удобнее вынимать корж). Охлаждаем их.

Крем 1. Смешать 0.5 банки сгущенного молока и 50-70 г сливочного масла, взбить миксером до однородной массы.

Крем 2. Взбить миксером 500 г сметаны со стаканом сахара.

✔️ Собираем торт.
Белый корж разрезаем вдоль на 2 части. Кладем их на тарелку, друг поверх друга, смазав кремом 1 и посыпав орехами.
Коричневый корж ломаем на кусочки. Смазываем каждый кусочек в креме 2 и выкладываем на белый корж горкой.

Сверху торт поливаем растопленным шоколадом или глазурью.
Убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в соцсетях:

Тэги

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
верх