Домашний шоколадный зефир
“Домашний шоколадный зефир”
Когда вы отведаете хотя бы маленький кусочек-вы сразу же назовете его «нежный». Воздушный, легкий, мягкий и невесомый как тучка… Пожалуй, слов достаточно, время приступить к делу! Приготовим шоколадный зефир вместе! 😍
(4 порции)
📃 Ингредиенты:
Желатин-2 ч. л.
Вода-0,6 стакана (~140 мл)
Сахар – ¾ стакана
Мед-5 ст. л.
Тертое какао-113 г
Какао-порошок – ¼ стакана
Способ приготовления:
1️⃣ Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивать пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и немного остудите.
2️⃣ растопите тертое какао. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленное тёртое какао, перемешайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
3️⃣ Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
Приятного аппетита! 🍽
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
