Шоколадный коктейль с использованием тертого какао
ℹ Термин “шоколадный коктейль” впервые употребили в конце 19 в. в Туманном Альбионе. С появлением молочного коктейля (виски и эгног на основе сырых яиц и молока) кулинары и бармены искали возможность улучшить напиток, добавляя различные ингредиенты. Таким, каким мы привыкли видеть этот напиток, он появился в 1922 году в небольшой сети аптек Walgreens в США. Пытаясь улучшить шоколадный солод, Айван Коулсон, менеджер аптеки, соединил две порции мороженого с цельным молоком и шоколадным сухим молоком.
⠀
📃 Ингредиенты для приготовления:
- Молоко (2,5% / 3,2% жирность) – 320 мл
- Мороженое пломбир – 160 г
- Какао тертое-90 г
⏲ Способ приготовления:
- Проще всего приготовить шоколадный коктейль в блендере или кухонном комбайне. В стакан блендера или в чашу комбайна вливаем теплое молоко.
- Следующим ингредиентом является мороженое. Слегка подтаявшее мороженое (пусть полежит на столе 5-7 минут в тарелке) режем на крупные куски и добавляем в чашу блендера вместе с какао тертым.
- Блендер опускаем в чашу и взбиваем шоколадный коктейль с мороженым. Можно сразу включать большую скорость, нам нужна пена, которая образуется при взбивании.
- Стаканы для коктейля можно охладить перед использованием, ведь прохлада в жаркий день – одно из преимуществ этого напитка. Разливаем коктейль по бокалам.
⠀
Шоколад-известный антидепрессант. Он помогает бороться с депрессией и скукой, повышает настроение. А полезное молоко содержит кальций, укрепляющий кости, и много других витаминов и минералов.
Вот мы и приготовили шоколадный молочный коктейль. Рецепт легкий, недорогой и очень удачный!
