Интернет-магазин

Описание

Название: Орегано целое

Орегано — многолетнее травянистое растение семейства яснотковые, высотой 0,5–0,7 м. Корневище ползучее, ветвистое. Стебель прямостоячий, слегка опушенный, в верхней части разветвлённый. Листья орегано черешковые, цельнокрайние, супротивные, продолговатой формы, сверху окрашены в тёмно-зелёный цвет, снизу — с серым оттенком. Соцветия щитковидно-метельчатые, состоящие из множества мелких цветов красного или белого цвета. Цветёт орегано с июня по август.

В кулинарии используют как свежие, так и высушенные листья и цветы орегано. Он обладает островато-горьким вкусом и пряным, приятным ароматом.

Широкое применение орегано обрёл в итальянской и мексиканской кухнях. В Италии это незаменимая приправа для традиционных блюд — пиццы, запеканок, рыбы, пасты, супов (в особенности томатных). Отлично гармонирует с грибами, ветчиной, сыром и помидорами. Орегано используют при приготовлении блюд из птицы, дичи, яиц, фасоли, шашлыков, колбасы, паштетов и картофеля. Ним ароматизируют различные соусы и маринады, а также пиво, уксус, растительное масло.

С точки зрения народной медицины орегано популярен как лекарственное средство от кашля, болей в горле, несварения желудка, при зубной и головной боли. Растение обладает тонизирующим, обезболивающим и успокаивающим действиями.

Вес нетто: 14,2г

Страна производитель: Греция, Турция

Состав: Орегано целое

Орегано (душица обыкновенная) используется в кулинарии в качестве приправы.

Его добавляют в супы, различные блюда из мяса, грибов, яиц, морепродуктов. Также орегано может быть ингредиентом пиццы, овощных рагу, пасты или блюд из фарша.

Этой приправой также ароматизируют квас и пиво.