Описание
Название: Семена Тмина
Тмин — многолетнее или двухлетнее растение семейства зонтичных. Родиной тмина считают Евразию, а культивируют его в Европе, Азии, Америке, Северной Африке и Новой Зеландии.
Вкус и аромат тмина жгучий, горьковато-пряный, немного похожий на анис, и лёгкий укропный запах. Семена длиной 3–7 мм, не слишком изогнутые полумесяцы с острыми концами. Цвет тёмный, зеленовато-серый, с пятью жёлтыми ребрышками.
Вес нетто: 28г
Страна производитель: Индия, Турция
Состав: Семена Тмина – 100%
Куда можно добавлять:
Тмин добавляют в различные блюда и продукты, например:
- Жирные мясные блюда (свинина, баранина). Также тмин кладут в блюда из бобовых.
- Маринованные и солёные овощи. Например, маринованные огурцы, помидоры, мочёные яблоки или квашеную капусту с тмином.
- Супы (борщи, супы-пюре).
- Сыры, творог, масло.
- Приготовленные овощи (картофель, капуста, свёкла, морковь), а также грибы. Тмин можно использовать в салатах из свежих овощей.
- Плов. В Средней Азии тмин добавляют в плов, а также в кисломолочную продукцию.
- Блюда из птицы (курица, гусь, утка, индюк).
- Напитки. С тмином готовят квас и пиво.
- Выпечку. Тмин добавляют при выпечке чёрного хлеба, а также булочек, пирогов, тортов.
В пищу можно использовать не только семена тмина (целые и молотые), но и молодые листочки и даже корни. Добавляют тмин за 15–20 минут до окончания приготовления горячего блюда.
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Отзывы
Отзывов пока нет.