Описание
Название: Перец Арбол
Перец Арболь — одна из разновидностей стручкового перца чили. Характеризуется средним по жгучести острым вкусом (от 15 до 30 тысяч единиц жгучести по шкале Сковилла), узкой изогнутой формой (до 1 см в ширину и от 5 до 8 см в длину), ярко красным окрасом в созревшем состоянии.
Польза перца Арболь обусловлена содержанием в его химическом составе вещества капсаицина. В сочетании с витаминами и минералами это позволяет перцу оказывать на организм человека антибактериальное, обезболивающее, антиканцерогенное, иммуностимулирующее, антиоксидантное и тонизирующее воздействие, нормализуя работу значительной части органов, начиная от сердца и заканчивая желудочно-кишечным трактом.
Вес нетто: 85,05г
Страна производитель: Мексика, Китай
Состав: Перец Арбол, сульфиты
Перец Арболь используют в кулинарии преимущественно в качестве специи и приправы. При этом применяют не только свежие, но и высушенные и измельчённые до состояния порошка плоды.
Молотые стручки перца Арболь в мексиканской кухне используют для приготовления соусов, салатов, сырных продуктов, хлебобулочных изделий, первых и вторых горячих блюд из мяса и овощей.
Также сушёные плоды перца Арболь применяют для ароматизации оливкового масла и различных напитков.
Кроме того, стручки сушёного арбола используют при изготовлении ристр — декоративных гирлянд.
Для уменьшения жгучести рекомендуется удалить центральное ядро с семенами.
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Отзывы
Отзывов пока нет.